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Evaluación del efecto de estrategias justo a tiempo para la eliminación del desperdicio en las variables operacionales de un grupo de superetes en la ciudad de Bogotá por medio de simulación
dc.contributor.advisor | González, Leonardo José | |
dc.contributor.author | Hernández Cote, José Alejandro | |
dc.date.accessioned | 2013-05-23T20:28:28Z | |
dc.date.available | 2013-05-23T20:28:28Z | |
dc.date.created | 2010 | |
dc.date.issued | 2013-05-23 | |
dc.identifier.citation | BALLOU Ronald H. LOGÍSTICA. Administración de la cadena de suministro. Pearson. 2004 | |
dc.identifier.citation | CARRANZA Octavio. LOGÍSTICA. Mejores prácticas en Latinoamérica. Thomson. 2005. | |
dc.identifier.citation | CASANOVAS August. Logística Empresarial. Gestión 2000 | |
dc.identifier.citation | CARRANZA, Octavio. LOGÍSTICA. Mejores Prácticas en Latinoamérica. THOMSON | |
dc.identifier.citation | JAMES Paul. Gestión de la Calidad Total. Prince Hall. | |
dc.identifier.citation | MARIÑO, Hernando. Gerencia de la Calidad Total. T M Editores. | |
dc.identifier.citation | ALBRECHT Kart. La revolución del servicio. 3 R Editores. | |
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dc.identifier.citation | HANDABAKA A. Gestión logística de la distribución física internacional. Revista dinero. | |
dc.identifier.citation | Wal-Mart. Centroamérica. | |
dc.identifier.citation | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. | |
dc.identifier.citation | www.google.com logística de supermercados. | |
dc.identifier.citation | www.scirus.com logística de supermercados. | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10818/7520 | |
dc.description.abstract | Este proyecto de investigación se orienta a los Superetes o mini mercados del área urbana de la ciudad de Bogotá. Se definen los Superetes como aquellos supermercados de autoservicio que presentan una pequeña área de operación, entre 50 a 400 metros cuadrados y 500 a 2000 referencias. Las operaciones logísticas de este tipo específico de supermercados son desarrolladas informalmente sin una fundamentación teórica ni profesional, esto es evidenciado al no presentar y poner en marcha políticas y estrategias que conduzcan a una mayor competitividad y rentabilidad de sus negocios. El proyecto propone seis estrategias justo a tiempo fundamentales para disminuir el desperdicio en este tipo de negocios y mide su impacto en los inventarios, tiempos de operación y espacio disponible. | es_CO |
dc.language.iso | spa | es_CO |
dc.publisher | Universidad de La Sabana | |
dc.source | Universidad de La Sabana | |
dc.source | Intellectum Repositorio Universidad de La Sabana | |
dc.subject | Supermercados | es_CO |
dc.subject | Sistema justo a tiempo | es_CO |
dc.subject | Productividad | es_CO |
dc.subject | Planificación estratégica | es_CO |
dc.title | Evaluación del efecto de estrategias justo a tiempo para la eliminación del desperdicio en las variables operacionales de un grupo de superetes en la ciudad de Bogotá por medio de simulación | es_CO |
dc.type | masterThesis | |
dc.publisher.program | Maestría en Diseño y Gestión de Procesos | |
dc.publisher.department | Facultad de Ingeniería | |
dc.identifier.local | 129269 | |
dc.identifier.local | TE01305 | |
dc.type.local | Tesis de maestría | |
dc.type.hasVersion | publishedVersion | |
dc.rights.accessRights | openAccess | |
dc.creator.degree | Magíster en Diseño y Gestión de Procesos |