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Hydrolytic treatment of Luffa Cylindrica (LC) for reducing sugars producing
Tratamiento hidrolítico de Luffa Cylindrica (LC) para la obtención de azúcares reductores
dc.contributor.author | Chávez Mejía, Ana Cristina | |
dc.contributor.author | Díaz Barrera, Luis Eduardo | |
dc.contributor.author | Ortegón Rey, Gabriel Alberto | |
dc.contributor.author | López Vásquez, A. | |
dc.date.accessioned | 2019-09-12T14:15:41Z | |
dc.date.available | 2019-09-12T14:15:41Z | |
dc.date.issued | 2013-06 | |
dc.identifier.citation | Chávez Mejía, A., Díaz Barrero, L., Ortegón Rey, G., & López-Vásquez, A. (2013). Tratamiento hidrolítico de Luffa Cylindrica (LC) para la obtención de azúcares reductores. Avances: Investigación En Ingeniería, 10(1), 50-57. Recuperado a partir de https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/avances/article/view/2726 | es_CO |
dc.identifier.issn | 2619-6581 | |
dc.identifier.other | https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/avances/article/view/2726 | |
dc.identifier.other | https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/avances/article/view/2726/2146 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10818/37139 | |
dc.description | 8 páginas | es_CO |
dc.description.abstract | En este trabajo se evaluó la producción de azúcaresreductores a partir de hidrólisis de Luffa Cylindrica(LC). Se determinó el contenido de celulosa(82,54%) y lignina (9,73%), de la materia prima y seredujo de tamaño, mediante un molino de cuchillashasta malla 100. El máximo contenido de azúcaresreductores obtenidos fue 1.207 mg/mL, 1.493 mg/mL y 2.441 mg/mL para las hidrólisis acida, básicay enzimática, respectivamente. Un diseño tipo Box-Behnken, permitió determinar las condiciones óptimasde pH, tiempo y temperatura para las hidrólisisácida (pH 4.0, 60 min, 150°C) y básica (pH 10.0, 30min, 112.5°C), así como pH, volumen de celulasa,y temperatura para la hidrólisis enzimática (pH 6.2,2.39 mL y 42.4°C). Se realizaron estudios fermentativoscon Saccharomyces Cerevisiae inmovilizada, a diferentescondiciones, con el fin de validar los modelosobtenidos en cada tipo de hidrólisis y se alcanzaronrendimientos del orden del 10% en contenido de alcohol,para los tratamientos estudiados. | en |
dc.format | application/pdf | es_CO |
dc.language.iso | spa | es_CO |
dc.publisher | AVANCES Investigación en Ingeniería | es_CO |
dc.relation.ispartofseries | AVANCES Investigación en Ingeniería Vol. 10 - No. 1 (2013) | |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.source | Universidad de La Sabana | es_CO |
dc.source | Intellectum Repositorio Universidad de La Sabana | es_CO |
dc.subject | Alcohol celulósico | es_CO |
dc.subject | Hidrolisis | es_CO |
dc.subject | Luffa Cylindrica | es_CO |
dc.subject | Metodología de superficie de respueta | es_CO |
dc.title | Hydrolytic treatment of Luffa Cylindrica (LC) for reducing sugars producing | en |
dc.title | Tratamiento hidrolítico de Luffa Cylindrica (LC) para la obtención de azúcares reductores | es_CO |
dc.title.alternative | es_CO | |
dc.type | journal article | es_CO |
dc.type.hasVersion | publishedVersion | es_CO |
dc.rights.accessRights | openAccess | es_CO |
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