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Mostrando ítems 141-150 de 408
Correlation among PME activity, viscoelastic, and structural parameters for Carica papaya edible tissue along ripeningCorrelación entre actividad PME, parámetros viscoelásticos y estructurales para tejido comestible de Carica papaya a lo largo de la maduración
(Food Engineering, Materials Science, & Nanotechnology, 04/06/2020)![](/themes/unisabana/images/closedAccess.png)
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Influence of Dietary Vitamin A and Iron Deficiency on Hematologic Parameters and Body Weight of Young Male Wistar RatsInfluencia de la vitamina A dietética y la deficiencia de hierro en los parámetros hematológicos y el peso corporal de ratas Wistar macho jóvenes
( Journal of the American Association for Laboratory Animal Science,, 2020)![](/themes/unisabana/images/closedAccess.png)
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Sorption isotherms and drying kinetics modelling of convective and refractance window drying of feijoa slices (Acca sellowiana Berg)Isotermas de sorción y modelado de la cinética de secado del secado convectivo y de ventana de refractancia de rodajas de feijoa (Acca sellowiana Berg)
(International Journal of Postharvest Technology and Innovation, 09/10/2020)![](/themes/unisabana/images/closedAccess.png)
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Hydrolytic treatment of Luffa Cylindrica (LC) for reducing sugars producingTratamiento hidrolítico de Luffa Cylindrica (LC) para la obtención de azúcares reductores
(AVANCES Investigación en Ingeniería, 2013-06)![](/themes/unisabana/images/openAccess.png)
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