Alimentación y práctica de actividad física como factores protectores de sobrepeso y obesidad en estudiantes del ciclo IV en colegios oficiales del municipio de Sopó

Abstract

​El sobrepeso y la obesidad son enfermedades crónicas no transmisibles que aquejan de forma masiva a la población mundial. Su prevención y tratamiento debe estar sujeto a la participación de todos los actores de la sociedad; el estado, a través de políticas públicas; la familia, por medio de la promoción de hábitos y estilo de vida saludable y los planteles educativos, en la generación de competencias que promuevan la promoción y prevención de la salud desde sus planes de estudio. El presente trabajo es un estudio descriptivo de corte trasversal que tiene como objetivo establecer los conocimientos que tienen los estudiantes de ciclo IV en los colegios oficiales del municipio de Sopó en relación con la alimentación y la actividad física adecuada como factores protectores del sobrepeso y obesidad. Para su desarrollo se construyó un referente conceptual sobre las competencias que se esperaría fortalezcan en los estudiantes el currículo en relación con la alimentación y la actividad física adecuada como prevención de sobrepeso y obesidad; posteriormente, se analizaron los planes de estudio de las áreas de Ciencias Naturales y Educación Física. Finalmente, se aplicó un instrumento a 469 estudiantes entre los 12 y 19 años con preguntas asociadas a obesidad, sobrepeso, actividad física y alimentación adecuada. Los resultados demuestran que los estudiantes tienen conocimientos en relación a la obesidad como enfermedad y la actividad física como estilo de vida saludable, sin embargo, no poseen los conocimientos necesarios y suficientes para elegir una alimentación saludable. Principalmente, aquellos alimentos que componen un plato saludable; en cuanto a los planes de estudio de las áreas de Educación Física y Ciencias Naturales, brindan conocimientos relacionados con hábitos y estilos de vida saludable, sin embargo, no hacen énfasis en el sobrepeso y la obesidad como enfermedad y problema.