Verificación y recomendaciónes para la implementación de la Norma EUREGAP para C.I. Agrícola Ventura

Abstract

EUREPGAP es una herramienta de gestión de calidad, tiene como propósito acordar las normas y los procedimientos para la implementación de las buenas prácticas agrícolas. Comprende aspectos como: trazabilidad, medio ambiente, aspectos sociales, reducción de costos. Debido a la necesidad de incursionar en nuevos mercados como Europa y ofrecer un producto de alta calidad, C.I. Agrícola Ventura, ve una gran oportunidad en la certificación. La norma está compuesta por 15 secciones y 215 puntos de control y cumplimiento. Se realizo una verificación comparando el estado de empresa versus la norma y se dieron las recomendaciones pertinentes. Este trabajo se centró en la post-cosecha y en la importancia que tiene este proceso en una empresa floricultura y para la certificación.