El poder de los carbohidratos en la glucemia

Abstract

Los carbohidratos son fuente principal de energía por sus características para ser el combustible por preferencia para el cuerpo humano, lo anterior, dilucida la gran importancia de estos para la homeostasis de los seres vivos. No obstante, los hidratos de carbono pueden traer problemas de salud por hiperglucemia o hipoglucemia. Estos problemas de salud son más comunes de lo que se puede llegar a pensar, ya que generan gran variedad de enfermedades.