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Automatización de la válvula electro-neumática que controla el flujo de vapor al secador de bandejas del laboratorio de operaciones unitarias

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URI: http://hdl.handle.net/10818/5033
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Autor/es
Ortíz Moreno, Oscar Alberto; Garay Aguirre, Andrés Hernando
Asesor/es
Pardo Benito, José Mauricio; Agudelo Otálora, Luis Mauricio
Fecha
2003
Resumen
El secador de bandejas es un tipo de intercambiador de calor que usa vapor para calentar aire frío y así deshidratar productos. La cantidad de vapor que ingresa al intercambiador de calor depende de la presión de aire hacia la válvula que regula el caudal. En el control manual, el operador observaría la temperatura indicada y al compararla con el valor de temperatura deseado, abriría o cerraría la válvula para admitir más o menos vapor. Cuando la temperatura ha alcanzado el valor deseado, el operador simplemente mantendría esa regulación en la válvula para mantener la temperatura constante. Bajo el control automático, el PLC como controlador de temperatura lleva a cabo la misma función en un sistema de lazo realimentado de control.
Palabras clave
Alimentos-Deshidratación -- Equipo y accesorios
Maquinaria automática
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