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dc.contributor.advisorHalabi Echeverri, Ana Ximena
dc.contributor.authorPérez Otalora, Carolina
dc.date.accessioned2020-08-07T14:20:00Z
dc.date.available2020-08-07T14:20:00Z
dc.date.issued2020-06-01
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10818/42727
dc.description159 páginases_CO
dc.description.abstractTeniendo en cuenta que no son evidentes en la literatura las características y atributos de los consumidores de café que determinen algunos de los comportamientos orientados hacia la reutilización de tazas de café, el presente trabajo de grado comprueba el uso indebido de los plásticos en las bebidas de café desde un contexto universitario donde hasta el momento, en otras instituciones académicas de países desarrollados, se han postulado cuestionamientos similares. En Colombia, específicamente en la Universidad de La Sabana (en adelante Unisabana) existe la estrategia por reducir los desechos plásticos, de forma que el presente trabajo realiza un número importante de observaciones en sus instalaciones educativas con el fin de identificar oportunidades de reutilización de las tazas café. Se caracterizaron mediante el modelo predictivo de árboles de decisión, los consumidores de café con mayor oportunidad de reutilización de tazas, además se detectaron diferentes inconvenientes en la reutilización como son: a) la dificultad por transportar la taza de un lado del campus a otro, b) la falta de higiene al reutilizarlas y c) la poca cultura existente hacia la reutilización. Finalmente, este trabajo concluye que las tazas de café de uso único (desechables) contribuyen al problema medio ambiental de forma importante: acelerando el uso desmedido por el recurso y acelerando el impacto ambiental negativo producido por su demanda.es_CO
dc.formatapplication/pdfes_CO
dc.language.isospaes_CO
dc.publisherUniversidad de La Sabanaes_CO
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.sourceinstname:Universidad de La Sabanaes_CO
dc.sourcereponame:Intellectum Repositorio Universidad de La Sabanaes_CO
dc.subjectComportamiento del consumidores_CO
dc.subjectCafées_CO
dc.subjectBebidases_CO
dc.subjectReciclado (Desperdicios, residuos, desechos, etc.)es_CO
dc.subjectReciclajees_CO
dc.titleCaracterización de los consumidores de café en la identificación de comportamientos orientados hacia la reutilización de tazas que contienen esta bebida en un contexto universitarioes_CO
dc.typemasterThesises_CO
dc.publisher.programMaestría en Gerencia de Ingenieríaes_CO
dc.publisher.departmentFacultad de Ingenieríaes_CO
dc.identifier.local277572
dc.identifier.localTE10699
dc.type.hasVersionacceptedVersiones_CO
dc.rights.accessRightsopenAccesses_CO
dc.creator.degreeMagíster en Gerencia de Ingenieríaes_CO
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