Diseño de un sistema de gestión integral que mejore la rentabilidad de la planta de bebidas de Carulla Vivero S. A.

Abstract

El objetivo del presente trabajo de grado es desarrollar un sistema de gestión integral para la planta de bebidas de Carulla Vivero S. A., que parta del análisis hecho tanto a su estructura de producción como a su estructura de costos, se base en los factores de excelencia operativa y los factores clave de rentabilidad obtenidos del análisis anterior, y traduzca la estrategia y la misión de la planta en un conjunto de medidas de la actuación mediante el balanced scorecard o cuadro de mando integral, que busquen la consecución de su principal objetivo: cumplir con los niveles de rentabilidad deseados para la planta.