Propuesta para el mejoramiento del proceso de secado de almendra en Oleaginosas Santana Ltda. : planta extractora de aceite de palma

Ortiz Vásquez, Javier Genaro

dc.contributor.advisor	Alzate Vargas, Guillermo
dc.contributor.author	Ortiz Vásquez, Javier Genaro
dc.date.accessioned	2012-06-27T20:37:20Z
dc.date.available	2012-06-27T20:37:20Z
dc.date.created	2009
dc.date.issued	2012-06-27
dc.identifier.citation	ELIYAHU Goldratt La Meta. Editorial North River Press, 1992
dc.identifier.citation	BERNAL Fernando Niño. El cultivo de la palma de aceite y su beneficio. Editorial Fedepalma.
dc.identifier.citation	CALA Gaitán, BERNAL CASTILLO, Procesos Modernos De Extracción De Aceite De Palma. Editorial Molher Ltda, Bogota 2008.
dc.identifier.citation	GARCIA Rojas, Manual de Salud ocupacional para la agroindustria de la palma de aceite. FEDEPALMA, Bogota 2005.
dc.identifier.citation	VELAYUTHAN,A Procesamiento y Control del aceite de palma. PALMAS 1986 FEDEPALMA.
dc.identifier.citation	www.fedepalma.org
dc.identifier.citation	"http://es.wikipedia.org/wiki/Secado_de_s%C3%B3lidos
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10818/2743
dc.description	61 Páginas.
dc.description.abstract	Oleaginosas Santana LTDA es una empresa perteneciente al sector de grasas y aceites, su objetivo primordial es extraer la mayor cantidad de aceite de palma y de palmiste de los frutos arrojados por los cultivos de palma. Dentro de sus productos se encuentra la almendra la cual debe salir de la planta con una humedad inferior al 10%. Una de las restricciones que se tienen es en el silo secador las entradas son mayores a la salidas lo que genera que la planta trabaje a un ritmo menor. En este trabajo se propone instalar un nuevo silo que haga las veces de secador y almacenamiento de la almendra logrando entregar el producto a granel buscando generar mayor eficiencia y productividad.	es_CO
dc.language.iso	spa	es_CO
dc.publisher	Universidad de La Sabana.
dc.source	Universidad de la Sabana
dc.source	Intellectum Repositorio Universidad de la Sabana
dc.subject	Tecnología de alimentos	es_CO
dc.subject	Aceites vegetales - Industria y comercio	es_CO
dc.title	Propuesta para el mejoramiento del proceso de secado de almendra en Oleaginosas Santana Ltda. : planta extractora de aceite de palma	es_CO
dc.type	bachelorThesis
dc.publisher.program	Especialización en Gerencia de Producción y Operaciones
dc.publisher.department	Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas
dc.identifier.local	125380
dc.identifier.local	TE00793
dc.type.local	Tesis de especialización
dc.type.hasVersion	publishedVersion
dc.rights.accessRights	restrictedAccess
dc.creator.degree	Especialista en Gerencia de Producción y Operaciones