Plan de negocios de la hoja de azúcar de la empresa “azucaradas” en la ciudad de Bucaramanga y área metropolitana.

Abstract

Al observar el desarrollo económico de los países del primer mundo, encontramos que gran parte de su fortaleza se encuentra relacionada con la creación de empresas; las cuales están destinadas a realizar productos innovadores con el fin de satisfacer las nuevas exigencias del mercado nacional e internacional. Crear empresas legalmente constituidas, competitivas y de proyección ayudará a generar crecimiento económico en nuestro país al igual que se obtendrá un desarrollo del mercado para fortalecer la región y por consiguiente mejorar la calidad de vida de los ciudadanos. Por medio de este trabajo se puede conocer una parte del sector de los alimentos, específicamente la industria pastelera y repostera de la ciudad de Bucaramanga, lo que permite visualizar oportunidades de negocio generadoras de empleo y calidad de vida en su entorno, por medio de ideas con valor agregado que se desarrollan a través de los conocimientos interdisciplinares de la administración de empresas. Para lo anterior, el desarrollo de este proyecto parte de un objetivo principal, el cual está encaminado al diseño de un plan de negocios, que tiene como fin determinar la viabilidad en la producción, comercialización y distribución a mayor escala, de la de hoja de azúcar de la empresa Azucaradas, como insumo de pastelería en la ciudad de Bucaramanga y área metropolitana.