Viabilidad en la estructuración de una PYME dedicada al procesamiento y comercialización de mojarra roja

Abstract

El presente estudio busca apoyar la población rural huilense de escasos recursos, en el montaje de empresas dedicadas al procesamiento de la mojarra roja en la región y a la comercialización en la ciudad de Bogotá; preservando nuestro ecosistema, sustituyendo cultivos ilícitos y generando empleo