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Diagnóstico de buenas prácticas manufactureras, según el decreto 3075 de 1997, de la república de Colombia, para la empresa Golox S.A., distribuidora de alimentos mediante máquinas dispensadoras automáticas

dc.contributor.advisorLuque Salcedo, Luis Fernando
dc.contributor.authorSandoval Molina, María Fernanda
dc.date.accessioned2013-04-30T16:43:19Z
dc.date.available2013-04-30T16:43:19Z
dc.date.created2005
dc.date.issued2013-04-30
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dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10818/7096
dc.description97 Páginas.
dc.description.abstractEste trabajo de grado, pretende brindar a la empresa Golox S.A. un diagnóstico de las BPM, basado en el decreto 3075, 1997 del Ministerio de Salud, y brindar un informe a la empresa, conforme a lo establecido por la legislación Colombiana. Se contó con la aprobación de los directivos y se expuso en términos generales, las normatividades carentes dentro de la empresa, determinadas con un diagnostico detallado de los aspectos tratados en el decreto, en donde se encontraron vacíos en la operación y manipulación de los alimentos, situación que esta generando falencias en la operación del objeto de la empresa.es_CO
dc.language.isospaes_CO
dc.publisherUniversidad de La Sabana
dc.sourceUniversidad de la Sabana
dc.sourceIntellectum Repositorio Universidad de la Sabana
dc.subjectIndustria y comercio de alimentoses_CO
dc.subjectDecreto 3075 de 1997es_CO
dc.titleDiagnóstico de buenas prácticas manufactureras, según el decreto 3075 de 1997, de la república de Colombia, para la empresa Golox S.A., distribuidora de alimentos mediante máquinas dispensadoras automáticases_CO
dc.typebachelorThesis
dc.publisher.programAdministración de Instituciones de Servicio
dc.publisher.departmentEscuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas
dc.identifier.local87478
dc.identifier.localTE01562
dc.type.localTesis de pregrado
dc.type.hasVersionpublishedVersion
dc.rights.accessRightsrestrictedAccess
dc.creator.degreeAdministrador de Instituciones de Servicio


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