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Alimentación y subversión: una mirada gastronómica de las FARC-EP desde sus publicaciones

dc.contributor.authorFabra Rodríguez, Angélica Valeria
dc.date.accessioned2020-09-01T22:03:14Z
dc.date.available2020-09-01T22:03:14Z
dc.date.issued2020-07-14
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10818/43115
dc.description48 páginases_CO
dc.description.abstractLa historia de Colombia siempre se ha visto involucrada en diferentes guerras políticas, económicas y sociales desde su invención como gobierno y nación. Con el pasar de los años diferentes batallas a cargo de colombianos inconformes por sus formas de vida, leyes impuestas por el estado, jerarquías sociales, entre otros, han librado ofensivas con el fin de ser escuchados y cambiar la forma en la que se dirige el país (Santos, 2004). Algunos ejemplos de estas guerras, en las cuales se ve reflejado las diferencias de ideologias de los bandos son: en primer lugar, los federalistas y centralistas entre 1812 y 1815, quienes gracias a sus diferencias por el modelo de estado con el que se debía regir el país; el líder Antonio Nariño pretendía generar una república unitaria y las Provincias Unidas de la Nueva Granada estaban decididas a imponer una república federal (Patiño, 2010, pág. 103).es_CO
dc.formatapplication/pdfes_CO
dc.language.isospaes_CO
dc.publisherUniversidad de La Sabanaes_CO
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.sourceinstname:Universidad de La Sabanaes_CO
dc.sourcereponame:Intellectum Repositorio Universidad de La Sabanaes_CO
dc.subjectConflicto armado -- Aspectos sociales -- Colombiaes_CO
dc.subjectPolítica y guerraes_CO
dc.subjectGuerrilleros -- Colombia -- Alimentaciónes_CO
dc.subjectGuerrilleros -- Colombia -- Dieta básicaes_CO
dc.subjectColombia -- Política y gobiernoes_CO
dc.titleAlimentación y subversión: una mirada gastronómica de las FARC-EP desde sus publicacioneses_CO
dc.typebachelorThesises_CO
dc.publisher.programGastronomíaes_CO
dc.publisher.departmentEscuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativases_CO
dc.identifier.local278178
dc.identifier.localTE10794
dc.type.hasVersionpublishedVersiones_CO
dc.rights.accessRightsopenAccesses_CO
dc.creator.degreeGastrónomoes_CO
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