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dc.contributor.advisorGómez Saavedra, Eduardo
dc.contributor.authorCardona Payares, Yilmar Adrián
dc.date.accessioned2012-07-10T22:21:52Z
dc.date.available2012-07-10T22:21:52Z
dc.date.created2012-07-10
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationAMERICAN SOCIETY OF QUALITY. Basic Concepts. Quality Tools [en línea]. <http://www.asq.org/learn-about-quality/data-collection-analysis-tools/overview/controlchart.html> [Consulta: 20 julio 2011]
dc.identifier.citationFOSTER, Thomas S. Managing quality: integrating the supply chain. 4 ed Upper Saddle River, New Jersey:. Pearson Education Inc, 2010
dc.identifier.citationFRIGORÍFICOS GANADEROS DE COLOMBIA S.A. Manual de Trazabilidad. Versión 03. BOGOTÁ D.C: FRIOGAN S.A, 2011. 23 p
dc.identifier.citationGRYNA, Frank. Quality planning and analysis. 4 ed. New York: McGraw Hill, 2001
dc.identifier.citationLOCK, Dennis y SMITH, David. Como gerenciar la calidad total: estrategias y técnicas. Bogotá: Legis Editores S.A, 1991
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10818/2903
dc.description62 páginases_CO
dc.description.abstractFriogan S.A Planta La Dorada, es una empresa dedicada a la producción y comercialización de carne. Dado que la compañía no cuenta actualmente con un sistema de calidad integral se propone la elaboración de un plan del sistema de gestión de calidad para el área de desposte de la planta, el cual cubra los aspectos relacionados con el análisis de los costos de calidad, la generación del enunciado estratégico del sistema, elaboración del mapa de procesos y caracterización del proceso principal, así como el establecimiento de los indicadores de evaluación que permita un cambio en el enfoque global de concebir el sistema dentro de la empresa. El plan es una propuesta para el sistema de gestión del área de estudioes_CO
dc.language.isospaes_CO
dc.publisherUniversidad de La Sabanaes_CO
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.sourceUniversidad de La Sabanaes_CO
dc.sourceIntellectum Repositorio Universidad de La Sabanaes_CO
dc.subjectFriogan S.A-Administración de la producción-Dorada (Caldas, Colombia)es_CO
dc.subjectCalidad total en Administraciónes_CO
dc.subjectPlanificación estratégicaes_CO
dc.subjectCambio organizacionales_CO
dc.subjectAnálisis de costoses_CO
dc.subjectIndicadores económicoses_CO
dc.titlePropuesta del plan de gestión de calidad para el área de desposte de Friogan S.A. planta la Doradaes_CO
dc.typebachelor thesises_CO
dc.identifier.local152742
dc.identifier.localTE05448
dc.type.hasVersionpublishedVersiones_CO
dc.rights.accessRightsopenAccesses_CO
thesis.degree.disciplineEscuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativases_CO
thesis.degree.levelEspecialización en Gerencia de Producción y Operacioneses_CO
thesis.degree.nameEspecialista en Gerencia de Producción y Operacioneses_CO


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