Plan de mejoramiento de la alimentación escolar del jardín infantil Semillitas bilingüe

García García, Andrea Catalina

dc.contributor.advisor	Ladino Ladino, Richard John
dc.contributor.author	García García, Andrea Catalina
dc.date.accessioned	2016-11-15T14:09:09Z
dc.date.available	2016-11-15T14:09:09Z
dc.date.created	2016
dc.date.issued	2016-11-15
dc.identifier.citation	Artunduaga L. & Corredor Z. (2003). Adecuación de las Guías Alimentarias para la población colombiana al ámbito escolar. Universidad Javeriana, Centro de Orientación Nutricional.
dc.identifier.citation	Burgess, A. & Glasauer, P. (2006). Guía de Nutrición de la Familia. Roma, Italia. Organización de las Naciones Unidas PARA la Agricultura y la Alimentación, FAO.Recuperado el 20 de agosto de 2015 en ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/y5740s/y5740s.pdf
dc.identifier.citation	Carr, W. y Kemmis, S. (1988). Teoría crítica de la enseñanza. Barcelona: Martínez Roca.
dc.identifier.citation	Conde, E. & Covarrubias, R. (2013). La Gestión de Marketing y la Orientación al Mercado en Hoteles. Recuperado de eumed.net Enciclopedia Virtual.
dc.identifier.citation	Elliot, J. (2000). El cambio educativo desde la investigación-acción. Madrid: Morata, (Primera edición de 1993)
dc.identifier.citation	Elliott, J. (1990). La investigación-acción en educación. Madrid, España: Morata.
dc.identifier.citation	Fonseca, J. & Jiménez, L. (2009). Estrategia Organizacional para Posicionar una Institución Escolar Publica: Caso: Colegio General Santander Sede B. Tesis de Comunicadora Social no publicada, Pontifica Universidad Javeriana. Bogotá. Recuperado (2016) en www.educacionbogotá.edu.co/aportenutricional.
dc.identifier.citation	Fox, B. & Cameron, A. (s.f). Ciencia de los alimentos, Nutrición y salud. Norega Editores.
dc.identifier.citation	Hernández, R., Fernández, C. & Baptista, L. (2001). Metodología de la Investigación. 2ª. ed. México, D.F. McGraw-Hill.
dc.identifier.citation	Kemmis, S. (1988): Teoría crítica de la enseñanza. La investigación acción en la formación de I profesorado. Barcelona, Martínez Roca.
dc.identifier.citation	Lewin, K. (2006). La investigación-acción y los problemas de las minorías. En Salazar, M. La investigación-Acción participativa, Caracas, Venezuela, Ed. Laboratorio Educativo, (Obra original publicada en 1946)
dc.identifier.citation	Lodoño, O., Maldonado, L. & Calderón, L. (2014). Guía para Construir Estados del Arte. Colombia Aprende. Recuperado el 21 de febrero de 2016 de http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:lCwrQTJKuCwJ:www.colombiaaprende.edu.co/html/investigadores/1609/articles-322806_recurso_1.pdf+&cd=1&hl=en&ct=clnk&gl=co
dc.identifier.citation	Martínez, C. (2005).Estadística y Muestreo; Ecoe ediciones.
dc.identifier.citation	Martínez, R. (2007). La investigación en la práctica educativa, guía metodológica de investigación para el diagnóstico y evaluación en los centros. España. Ministerio de Educación Cultura y Deporte, Centro de Investigación y Documentación Educativa. Recuperado el 29 de noviembre de 2015, en http://www.gse.upenn.edu/pdf/La%20investigaci%C3%B3n%20en%20la%20pr%C3%A1ctica%20educativa.pdf
dc.identifier.citation	Malhotra, N.k. (1997). Investigación de mercados. Un enfoque práctico. 2. Edición. Ed. México: Prentice Hall.
dc.identifier.citation	Mendenhall, W. & Sincich, T. (2010) Probabilidad y Estadística para ingeniería y ciencias. Cuarta Edición.
dc.identifier.citation	Ministerio de Educación Nacional, MEN (2015).Lineamiento Técnico de Alimentación y Nutrición para la Primera Infancia. Bogotá, Colombia. Comisión Intersectorial para la Atención Integral de Primera Infancia. Recuperado el 29 de noviembre de 2015, en http://www.deceroasiempre.gov.co/QuienesSomos/Documents/4.De-Alimentacion-ynutricion-para-la-Primera-Infancia-resumen.pdf
dc.identifier.citation	Ministerio de Educación Nacional, MEN (2015). Enfoque del Programa de Alimentación Escolar. Bogotá, Colombia. Subdirección de Permanencia. Recuperado el 20 de agosto de 2015 en http://www.mineducacion.gov.co/1621/articles-323866_archivo_pdf_enfoque_PAE.pdf
dc.identifier.citation	Organización Mundial de la Salud, OMS. (s.f.). Patrones de crecimiento infantil de la OMS. Departamento de Nutrición para la Salud y el Desarrollo. Recuperado el 29 de noviembre de 2015, en http://www.who.int/childgrowth/es/
dc.identifier.citation	Proyecto Educativo Institucional (PEI) Jardín Infantil Semillitas Bilingüe. (2016). Recuperado el 05 de abril de 2016 de http://www.semillitasbilingue.com/
dc.identifier.citation	Papalia, P., Wendkos, S., Duskin, R. (2001). Desarrollo humano. 8ª ed. Bogotá: Mac Graw Hill. p. 239 - 259.
dc.identifier.citation	Patino, E. & Vega, M. (2006). Revisión Estructural del Marketing Educativo Aplicado al Liceo El Mundo de los Niños. Tesis de Gerente Educativo no publicada, Universidad La Sabana. Chía.
dc.identifier.citation	Pereira, J. (2014). Determinantes de la Fidelización de Clientes en Instituciones de Educación Preescolar en la Ciudad de Bogotá. Tesis de Mercadeo de Servicios no publicada, Universidad Militar Nueva Granada. Bogotá.
dc.identifier.citation	Ries, A & Trout, J. (2005). Posicionamiento: La Batalla por su Mente. México: McGrawHill.
dc.identifier.citation	Rodríguez, A. (2013). Fundamentos de Mercadotecnia Antología. Dirigida a estudiantes de mercadotecnia. Recuperado de eumed.net Enciclopedia Virtual.
dc.identifier.citation	Roy, M. (s.f.). Introducción a la nutrición en salud pública. En nutrición en salud pública Recuperado el 29 de Marzo de 2016, en (pp. 13 - 34). Instituto de Salud Carlos III, Ministerio de Sanidad y Consumo http://cvonline.uaeh.edu.mx/Cursos/Licenciatura/Enfermeria/ProgramaNivelacion/A14/Unidad%201/lec_12_conceptos_basicos_alimynut_0513.pdf
dc.identifier.citation	Secretaria de Educación de Bogotá, SED (2015). Temas Estratégicos: Alimentación escolar. Recuperado el 29 de noviembre de 2015, en http://www.educacionbogota.edu.co/es/temasestrategicos/alimentacion-escolar
dc.identifier.citation	Serafín, P. (2012). Manual de Nutrición Escolar. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, Paraguay. Recuperado el 29 de Marzo de 2016, en http://www.fao.org/docrep/field/009/as234s/as234s.pdf
dc.identifier.citation	Sen, A. (2002). El derecho a no tener hambre. Bogotá: Universidad Externado de Colombia; 2002. p. 1-35.
dc.identifier.citation	Vásquez, C. (2012). La Alimentación Escolar como Oportunidad de Aprendizaje Infantil, Marco conceptual de Seguridad Alimentaria y Nutricional y propuesta de contenidos. Roma, Italia. Organización de las Naciones Unidas PARA la Agricultura y la Alimentación, FAO.Recuperado el 20 de agosto de 2015 en http://www.fao.org/docrep/field/009/as231s/as231s.pdf
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10818/28342
dc.description	75 Páginas.	es_CO
dc.description.abstract	El presente plan de mejoramiento de la alimentación escolar fue elaborado para el Jardín Infantil Semillitas Bilingüe ubicado en la ciudad de Bogotá en la calle 99 No 71- 03 del barrio Pontevedra. Su objetivo es lograr el máximo de eficiencia en la alimentación balanceada dentro del restaurante escolar con el fin de brindar a los estudiantes del Jardín un mejor desarrollo en su crecimiento físico e intelectual. Para cumplir con este objetivo se realizaron análisis internos de lo existente y se verificaron conocimientos en el tema por parte de los padres y personal del Jardín. Se entrego al Jardín Infantil Semillitas Bilingüe los resultados recopilados y las sugerencias, para que ellos continúen con el proceso y que cada año se ejecute un mejoramiento institucional.	es_CO
dc.language.iso	spa	es_CO
dc.publisher	Universidad de La Sabana	es_CO
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.source	Universidad de La Sabana
dc.source	Intellectum Repositorio Universidad de La Sabana
dc.subject	Niños -- Nutrición
dc.subject	Niños -- Crecimiento
dc.subject	Alimentos para escolares
dc.title	Plan de mejoramiento de la alimentación escolar del jardín infantil Semillitas bilingüe	es_CO
dc.type	bachelorThesis	es_CO
dc.publisher.program	Especialización en Gerencia Educativa
dc.publisher.department	Facultad de Educación
dc.identifier.local	262879
dc.identifier.local	TE08715
dc.type.local	Tesis de especialización
dc.type.hasVersion	publishedVersion
dc.rights.accessRights	openAccess
dc.creator.degree	Especialista en Gerencia Educativa