Desarrollo plan de negocios producción y comercialización de leche de ganado jersey

Abstract

El sector lechero ofrece una gran oportunidad para los microempresarios ganaderos. La producción de leche de alta calidad gracias a la Resolución 017 de 2012 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo y a la aplicación de las Buenas Practicas Ganaderas, están ayudando al crecimiento de los ingresos por litro de leche en las fincas ganaderas. Así mismo, la demanda por parte de las grandes productoras y comercializadoras de productos lácteos de la Sabana de Bogotá por leche de alta calidad, hacen del negocio, una idea atractiva que busca satisfacer las necesidades del mercado, para ser competitivos frente a los productos lácteos que están siendo importados en el país.