TY - THES AU - González Grau, Silvana PY - 2015 UR - http://hdl.handle.net/10818/16282 AB - El sector lechero ofrece una gran oportunidad para los microempresarios ganaderos. La produccion de leche de alta calidad gracias a la Resolucion 017 de 2012 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo y a la aplicacion de las Buenas Practicas... LA - es KW - Comercio de la leche -- Colombia KW - Consumo de leche KW - Industria lechera TI - Desarrollo plan de negocios produccion y comercializacion de leche de ganado jersey ER -