Determinación de la oferta exportable de cinco frutas tropicales secas obtenidas como productos naturales

Rocha Medina, Linda Bibiana

dc.contributor.advisor	Escallón Gaviria, María Margarita
dc.contributor.author	Rocha Medina, Linda Bibiana
dc.date.accessioned	2012-12-18T20:45:32Z
dc.date.available	2012-12-18T20:45:32Z
dc.date.created	2012-12-18
dc.date.issued	2006
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dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10818/5049
dc.description	120 páginas
dc.description.abstract	Este proyecto estudia, tanto la oferta Colombiana como la demanda internacional de frutas tropicales en fresco y secas; y tiene como objetivo principal determinar la oferta exportable de cinco frutas secas obtenidas como productos naturales. Comprende tres capítulos: Oferta, Demanda y Secado. El primero, determina los volúmenes de producción exportable de frutas tropicales frescas y secas haciendo una selección previa de las cinco frutas. El segundo, determina las cinco frutas más demandadas internacionalmente obteniendo las cinco frutas definitivas y definiendo las condiciones de mercado para las frutas de la muestra y los dos mercados objetivo. Finalmente, se hace una reseña de los principales métodos de secado determinando los que mantienen en mejores condiciones el producto final estableciendo los más apropiados.	es_CO
dc.language.iso	es	es_CO
dc.publisher	Universidad de la Sabana
dc.source	Universidad de La Sabana
dc.source	Intellectum Repositorio Universidad de La Sabana
dc.subject	Exportaciones	es_CO
dc.subject	Frutas deshidratadas	es_CO
dc.subject	Productos de frutos secos	es_CO
dc.title	Determinación de la oferta exportable de cinco frutas tropicales secas obtenidas como productos naturales	es_CO
dc.type	bachelorThesis
dc.publisher.program	Ingeniería Industrial
dc.publisher.department	Facultad de Ingeniería
dc.identifier.local	87891
dc.identifier.local	TE03674
dc.type.local	Tesis de pregrado
dc.type.hasVersion	publishedVersion
dc.rights.accessRights	restrictedAccess
dc.creator.degree	Ingeniero Industrial