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dc.contributor.advisorSaldaña Cortés, Carolina
dc.contributor.advisorPerilla, María Lilia
dc.contributor.advisorGutiérrez, Edgar
dc.contributor.authorHurtado McCormick, Mónika
dc.date.accessioned2012-12-13T17:32:21Z
dc.date.available2012-12-13T17:32:21Z
dc.date.created2005
dc.date.issued2012-12-13
dc.identifier.citationASOCAÑA, Informe estructural cluster del azúcar, Cali, Colombia, 2002,
dc.identifier.citationCENICAÑA, Modelos de decisión, Informe anual 2001, p, 33-38,
dc.identifier.citationEmile HUGOT, Handbook of cane sugar engineering, (Manual de la ingeniería del zúcar de caña,) (Titulado en la versión en español como: Manual para ingenieros
dc.identifier.citationHIGGINS J,, Andrew, Australian sugar mills optimize harvester rosters to improve
dc.identifier.citationQURESHI M,E,, HARRISON S,R, WEGENER M,K, Y BRISTOW K,L, Irrigation ater pricing and farm profitability in the burdekin delta sugarcane área, En: production, En: Interfaces, Vol 32, No, 3 (May, – June 2002); p, 15-25,
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10818/4975
dc.description222 páginas incluye ilustraciones
dc.description.abstractEl proyecto presenta un modelo de programación lineal que consiste en el diseño de un clúster azucarero prototipo. El modelo integra los elementos que influyen en el proceso de producción de azúcar, las variedades de caña, los cultivos, los ingenios, zonas de demanda de los diferentes productos y subproductos, el sector de alcohol carburante y las interrelaciones entre ellos. Se tiene en cuenta las productividades de las diferentes variedades de caña, los procesos de cosecha, las demandas por producto, capacidades en las diferentes etapas y los costos de la cadena. El objetivo es maximizar las utilidades generadas a lo largo de la cadena de resultados de la venta de productos menos los costos de operación usando como herramienta la modelación matemática.es_CO
dc.language.isoeses_CO
dc.publisherUniversidad de la Sabana
dc.sourceUniversidad de la Sabana
dc.sourceIntellectum Repositorio Universidad de la Sabana
dc.subjectIndustria azucareraes_CO
dc.subjectToma de decisioneses_CO
dc.subjectPlanificación estratégicaes_CO
dc.titleEstudio de optimización de la cadena agroindustrial de azúcar en Colombiaes_CO
dc.typebachelorThesis
dc.publisher.programIngeniería de producción agro industrial
dc.publisher.departmentFacultad de ingeniería
dc.identifier.local87404
dc.identifier.localTE03750
dc.type.localTesis de pregrado
dc.type.hasVersionpublishedVersion
dc.rights.accessRightsrestrictedAccess
dc.creator.degreeIngeniero de Producción Agroindustrial


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