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Aparato para la desinfección con luz ultra violeta de fluidos con componentes bioactivos sensibles al calor
dc.contributor.author | Moreno Moreno, Fabián Leonardo | |
dc.contributor.author | Cáez Ramírez, Gabriela Rabe | |
dc.date.accessioned | 2017-08-08T17:28:02Z | |
dc.date.available | 2017-08-08T17:28:02Z | |
dc.date.issued | 2012-07-12 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10818/31133 | |
dc.description | 1 documento en PDF de 20 páginas | es_CO |
dc.description.abstract | La presente invención es un aparato para la higienización o desinfección de fluidos mediante radiación no ionizante y que al mismo tiempo sea inocuo al producto y no cambie o modifique sus propiedades organolépticas. Higieniza los alimentos fluidos tales como jugos, néctares, pulpas, salsas, pastas y sin excepción también es aplicable en otras industrias tales como aquellas de carácter cosmético, farmacéutico u otras donde la necesidad de higienización de fluidos sea requerida. Desinfecta fluidos del tipo dispersión coloidal, sin los efectos colaterales que traen consigo los tratamientos térmicos o la adición de químicos. Provee un aparato de higienización o desinfección eficaz, modular con capacidad para ser configurarlo según las necesidades, con medios para el seguimiento de las propiedades del fluido, medios adecuados de desgasificación y de fácil armado y desarmado para limpieza o traslado. | es_CO |
dc.language.iso | spa | es_CO |
dc.publisher | Universidad de La Sabana | es_CO |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.source | Universidad de La Sabana | |
dc.source | Repositorio Institucional de la Universidad de La Sabana | |
dc.title | Aparato para la desinfección con luz ultra violeta de fluidos con componentes bioactivos sensibles al calor | es_CO |
dc.type | Other | es_CO |
dc.type.hasVersion | publishedVersion | |
dc.rights.accessRights | openAccess |