Programación de la producción en flow-shops con productividad variable en industrias con mano de obra intensiva

Abstract

​La programación de la producción es un proceso crítico para las empresas manufactureras y de servicios, no solo para directivos, también para operarios. La teoría clásica de programación de la producción establece que los trabajadores tienen las mismas características, competencias y, en consecuencia, el mismo nivel de productividad. Sin embargo, desde la perspectiva de programación de personal, las teorías clásicas resultan irreales e imprácticas. Es bien sabido que cada persona tiene competencias y habilidades distintas. Adicionalmente, la fatiga es un factor que incide significativamente en el deterioro de la productividad durante cualquier tipo de actividad laboral. La inclusión del factor mencionado en los programas de producción permite hacer cálculos reales de la productividad de los sistemas, considerando la presencia de seres humanos dentro de los procesos productivos. Este trabajo considera el problema de la programación de la producción con recursos (operarios) en serie y con deterioro de la productividad (en función de la posición de inicio de cada trabajo) y busca analizar el impacto que genera variar dicho deterioro en los programas resultantes y en la asignación del personal disponible, a través del análisis de dos objetivos de desempeño de manera independiente: tiempo total de terminación (𝐶𝑚𝑎𝑥) y tardanza máxima (𝑇𝑚𝑎𝑥). Se proponen métodos de solución exactos, heurísticos y meta-heurísticos.