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Mejoramiento del proceso de planeación de la producción en compañía pesquera del mar S.A.S basado en la metodología S&OP para los productos Pareto en la temporada cuaresma 2015
dc.contributor.advisor | Fajardo Jiménez, Luis Enrique | |
dc.contributor.author | Rico Jaimes, Elizabeth Katherine | |
dc.contributor.author | Ruiz Vieda, Harold | |
dc.date.accessioned | 2015-04-17T20:50:34Z | |
dc.date.available | 2015-04-17T20:50:34Z | |
dc.date.issued | 2015-04-17 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10818/15606 | |
dc.description.abstract | Pesquera del Mar es una comercializadora de productos congelados y perecederos, con más de 45 años en el mercado regional. Inició con la venta de unos cuantos productos de mar en Bucaramanga, en vista de los precarios o nulos expendios de éste producto, con los mínimos recursos. Hoy en día comercializa diferentes productos, entre los cuales se destacan los pescados, mariscos, tubérculos, vegetales, helados, apanados, y accesorios para el acompañamiento de los productos servidos. El 36% de los productos que comercializa al finalizar el año 2014, ingresan al área de producción en la cual se realizan procesos de re-empaque y fraccionamiento. Sus clientes se encuentran ubicados en diferentes ciudades de la región y la mayoría de sus productos son importados. Nota: Para consultar la carta de autorización de publicación de este documento por favor copie y pegue el siguiente enlace en su navegador de internet: http://intellectum.unisabana.edu.co/handle/10818/15607 | es_CO |
dc.language.iso | es | es_CO |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Industria pesquera | |
dc.subject | Producción -- Empresas -- Colombia | |
dc.subject | Pesca -- Equipo y accesorios | |
dc.title | Mejoramiento del proceso de planeación de la producción en compañía pesquera del mar S.A.S basado en la metodología S&OP para los productos Pareto en la temporada cuaresma 2015 | es_CO |
dc.type | Thesis | es_CO |