Mejoramiento del proceso de planeación de la producción en compañía pesquera del mar S.A.S basado en la metodología S&OP para los productos Pareto en la temporada cuaresma 2015

Rico Jaimes, Elizabeth Katherine; Ruiz Vieda, Harold

dc.contributor.advisor	Fajardo Jiménez, Luis Enrique
dc.contributor.author	Rico Jaimes, Elizabeth Katherine
dc.contributor.author	Ruiz Vieda, Harold
dc.date.accessioned	2015-04-17T20:50:34Z
dc.date.available	2015-04-17T20:50:34Z
dc.date.issued	2015-04-17
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10818/15606
dc.description.abstract	Pesquera del Mar es una comercializadora de productos congelados y perecederos, con más de 45 años en el mercado regional. Inició con la venta de unos cuantos productos de mar en Bucaramanga, en vista de los precarios o nulos expendios de éste producto, con los mínimos recursos. Hoy en día comercializa diferentes productos, entre los cuales se destacan los pescados, mariscos, tubérculos, vegetales, helados, apanados, y accesorios para el acompañamiento de los productos servidos. El 36% de los productos que comercializa al finalizar el año 2014, ingresan al área de producción en la cual se realizan procesos de re-empaque y fraccionamiento. Sus clientes se encuentran ubicados en diferentes ciudades de la región y la mayoría de sus productos son importados. Nota: Para consultar la carta de autorización de publicación de este documento por favor copie y pegue el siguiente enlace en su navegador de internet: http://intellectum.unisabana.edu.co/handle/10818/15607	es_CO
dc.language.iso	es	es_CO
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Industria pesquera
dc.subject	Producción -- Empresas -- Colombia
dc.subject	Pesca -- Equipo y accesorios
dc.title	Mejoramiento del proceso de planeación de la producción en compañía pesquera del mar S.A.S basado en la metodología S&OP para los productos Pareto en la temporada cuaresma 2015	es_CO
dc.type	Thesis	es_CO