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Desarrollo de una fermentación alcohólica a ph regulado y temperatura de 25°c en el biorreactor bioflo 3000 m1227 y estudio inicial de fermentaciones en sistema continuo
(Universidad de la Sabana, Universidad de La Sabana, 2012-02-27)
Evaluación de sustancias antimicrobianas presentes en extractos obtenidos de bacterias ácido lácticas aisladas de suero costeño
(Universidad de la Sabana, 2006)
Modelamiento microbiológico para la levadura Saccharomyces cerevisiae
(Universidad de la Sabana, 2012-12-19)