TY - GEN 
AU - Colmenares Alarcón, Andrés Alejandro
PY - 2018
SN - 2422-5193
UR - http://hdl.handle.net/10818/53856
AB - El desplazamiento de los alimentos produjo las cocinas latinoamericanas. Esto se evidencia a lo largo de la historia, ya que antes de la llegada de los europeos nuestra cocina era diferente. Al llegar, cambiaron nuestra cultura, habitos alimenticios,...
LA - spa
PB - Revista Neuronum
TI - Cocina latinoamericana: una explosion de la globalizacion
ER -