TY - THES AU - Gómez Díaz, Sebastián PY - 2013 UR - http://hdl.handle.net/10818/7120 AB - Este proyecto se ha fundamentado, en gran parte, en un trabajo de campo cuya caracteristica principal ha sido la observacion directa y el desarrollo de la auditoria de servicio donde se obtuvieron logros importantes en el levantamiento de procesos e... LA - es KW - Servicio al cliente KW - Administracion hotelera-Colombia KW - Hoteles-Colombia TI - Auditoria de servicio en el Hotel Zuetana de Bogota ER -