Propuesta de Innovación Empresa “Tamales de la Abuela”

Abstract

Tamales de la abuela es una empresa ubicada en el norte de Bogotá que fábrica alimentos típicos colombianos. El objetivo principal del siguiente trabajo es incrementar el beneficio económico de esta compañía, teniendo en cuenta los principios de la empresa, su forma de almacenamiento de productos, la selección adecuada de proveedores y su plan de distribución. A partir de la anterior información propongo un proceso de innovación que incluye una reestructuración en el organigrama empresarial, una nueva estructura organizativa empresarial, una definición y asignación de tareas divididas por áreas, un nuevo plan de recursos humanos un análisis de mercadeo que incluye información sobre los competidores más fuertes y los clientes objetivo y finalmente un guión técnico.