Diseño de un plan para estandarizar los procesos productivos de cuatro frigorificos de Fedegan FNG

Romero Piñeres, Camilo Andrés; Medina Linares, Germán

dc.contributor.advisor	Gómez Saavedra, Eduardo
dc.contributor.author	Romero Piñeres, Camilo Andrés
dc.contributor.author	Medina Linares, Germán
dc.date.accessioned	2013-04-25T19:00:19Z
dc.date.available	2013-04-25T19:00:19Z
dc.date.created	2013-04-25
dc.date.issued	2006
dc.identifier.citation	FEDEGAN F.N.G., La ganadería Bovina en Colombia 2003 – 2004, Colombia, pág 232 – 244, 2004.
dc.identifier.citation	GRACEY J.F., Mataderos industriales: tecnología y funcionamiento, editorial Acribia, Zaragoza – España, pág 105 – 207, 2001.
dc.identifier.citation	HARRINGTON HJ., Mejoramiento de los procesos de la empresa, editorial Mc Graw – Hill, Bogotá, Colombia, pág 61 – 125, 1993.
dc.identifier.citation	HODSON WK., Maynard, Manual del ingeniero industrial, cuarta edición, México, pág 13.52 – 13.57, 1996.
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10818/7034
dc.description	181 Páginas.
dc.description.abstract	El proyecto tiene como objetivo general diseñar un plan para estandarizar los 3 subproductos de producción que se realizan en 4 frigorificos en Colombia, los cuales están ubicados en 4 zonas de producción ganadera (Llanos Orientales, Magdalena medio, Antioquía y la Costa Atlantica), El plan de estandarización permitirá mejorar el servicio prestado a los clientes mejorando internamente los procesos de producción. El desarrollo del proyecto inicia con el diagnóstico de la 4 plantas identificando en cada subproceso de producción, las variables criticas en el desempeño. Seguidamente se seleccionan las mejores prácticas de cada planta y se estandarizan teniendo en cuenta las normas legales vigentes y las necesidades de los clientes. Finamente se normalizan los subprocesos para implementarlos en los 4 frigorificos	es_CO
dc.language.iso	spa	es_CO
dc.publisher	Universidad de La Sabana
dc.source	Universidad de la Sabana
dc.source	Intellectum Repositorio Universidad de la Sabana
dc.subject	Frigoríficos	es_CO
dc.subject	Producción-Normas	es_CO
dc.subject	Productividad industrial	es_CO
dc.subject	Mejoramiento de procesos	es_CO
dc.subject	Normalización	es_CO
dc.title	Diseño de un plan para estandarizar los procesos productivos de cuatro frigorificos de Fedegan FNG	es_CO
dc.type	bachelorThesis
dc.publisher.program	Especialización en Gerencia de Producción y Operaciones
dc.publisher.department	Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas
dc.identifier.local	88193
dc.identifier.local	TE01620
dc.type.local	Tesis de especialización
dc.type.hasVersion	publishedVersion
dc.rights.accessRights	restrictedAccess
dc.creator.degree	Especialista en Gerencia de Producción y Operaciones