Marranitos Ltda

Abstract

El consumo de carne de cerdo ha venido mostrando una tendencia creciente, entre algunas de las razones que se encuentran, están los problemas fitosanitarios que presentan carnes como la de ave y la de res. La producción porcícola presenta mayores ventajas frente a producciones de otros tipos de carne que requieren más recursos y por ende generan márgenes de utilidad más bajos. En el presente documento se esboza el plan de negocio de levante y ceba de cerdos desde su concepción, aquí se evalúa la viabilidad del mismo y se ratifica que ésta es una opción de negocio viable y con futuro promisorio.