Efecto del proceso de encapsulación por liposomas de un extracto de cáscara de feijoa (Acca Sellowiana) como agente antioxidante
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URI: http://hdl.handle.net/10818/63932Export appointments
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2025-02-09Abstract
Las enfermedades crónicas no transmisibles son una de las principales causas de
muerte a nivel mundial, con una mortalidad del 71 %, dentro de las cuales se
encuentran enfermedades metabólicas, neurodegenerativas, cardiovasculares y el
cáncer; estas están estrechamente relacionadas con la oxidación y la inflamación
celular no controlada.
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