Condición y capacidad para el cuidado de la salud nutricional de adultos mayores con demencia y sus cuidadores principales fundación hogar canitas saludables

Abstract

la OMS de la población mayor de 60 años, del 5% al 8% podría llegar a sufrir demencia (OMS, 2020). Sin embargo, a pesar de tener conocimiento del creciente deterioro cognitivo en los adultos mayores y la consecuente dependencia de un cuidador, hay desconocimiento sobre sus características y capacidades de asumir el cuidado, en especial el relacionado con la alimentación y nutrición. (Salamanca, 2019) Objetivo: Caracterizar la condición y capacidad para el cuidado de la salud nutricional en un grupo de adultos mayores con demencia y sus cuidadores principales residentes en la Sabana Centro, Colombia, 2022 - 2023. Método: Estudio cuantitativo, de tipo descriptivo transversal, realizado 41 adultos mayores de 50 años con demencia y sus 6 cuidadores principales residentes en la Fundación Hogar Canitas saludables Zipaquirá. Para la caracterización se empleó la Encuesta de Caracterización para el Cuidado GCPC-D-UN. Para la evaluación de la competencia de cuidado el instrumento CUIDAR, versión Cuidador, abreviada. Se midió la calidad de vida de las personas con demencia con base en el instrumento Qualid. Se miró su capacidad de alimentación con la escala de Edimburgo. Todas las herramientas empleadas han sido validadas y fueron aplicadas bajo consentimiento informado. El estado nutricional se valoró con medidas antropométricas bajo parámetros de NHANES III, “Nutrition Screning Iniciative” y Mini Nutritional Assessmen. (MNA,2006) Resultados: La edad de las personas con demencia fluctuó entre 50 y 91 y más años, con el grupo mayoritario entre los 81 y 90 años, de los cuales 39% correspondían al sexo masculino y el 61% al sexo femenino. En la condición de salud, en su esfera cognitiva, se observa que el 59% presentan alteración severa, a nivel de funcionalidad y el 32% son totalmente dependientes. El 7% no contaban con escolaridad y el 29% realizó solo la primaria. Con respecto a su cuidado se encontró que las horas requeridas por estas personas oscilaban entre 12 horas 54% y 24 horas 68%. La apropiación de las TIC el 83% de las personas afirma tener acceso al televisor. Con respecto a la condición sociodemográfica del cuidador, la edad fluctúa entre los 19 años y 49 años, de los cuales el 83% eran mujeres el 17% hombres, La TIC más empleada por ellos es el teléfono con acceso a internet en un 83%, seguido del computador, con un 50%. La percepción de carga con el cuidado por parte de los cuidadores está entre media y alta. Conclusiones: la condición de los adultos mayores con demencia es de alta vulnerabilidad con efectos que ya son visibles con 50% de las personas valoradas que muestran un estado nutricional alterado. La capacidad para el cuidado de la salud nutricional de sus cuidadores principales debe ser fortalecida ya que el 64% de ellos no tiene las competencias requeridas para el cuidado y el 100% percibe carga entre media y alta con dicho cuidado.