Informe opción de grado gestión gastronómica

Thumbnail
Visualizar/Abrir
Enlaces del Item
URI: http://hdl.handle.net/10818/50505
Estadísticas
Ver as estatísticas de uso
Métricas
Catalogación bibliográfica
Apresentar o registro completo
Autor
Salazar Moreno, María Alejandra; Carrizosa Hernández, Tomás
Asesor/es
Prada Granada, Daniel Roberto
Data
2022-02-02
Resumo
​El presente es el desarrollo de la opción de grado Gestión Gastronómica, la cual se basó en crear un restuarante virtual con promoción en redes sociales, y un menú para cenas a entregar durante un día específico. Se realizó la venta de mínimo 10 de estas cenas, y posteriormente se realizaron los analisis correspondientes.
Palabras clave
Colecciones a las que pertenece
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternacionalExceto quando indicado o contrário, a licença deste item é descrito como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional