Desarrollo e implementación del nuemeral 4.13 "Control de producto no conforme" de la norma NTC ISO 9002 para las líneas maíz y papa tradicional y diseño de un programa para cuantificar costos de no conformidades en la línea papa tradicional en productos alimenticios Margarita S.A.

Abstract

El estudio realizado incluyo : -Identificación y clasificación de las conformidades encontradas en las líneas de papa y maíz. -Desarrollo de un procedimiento para la disposición de todas las no conformidades. - Análisis estadístico para establecer las no conformidades de mayor frecuencia de aparición y determinar sus causas cuantificación de costos : por fallas internas por evaluación y por prevención.