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URI:
http://hdl.handle.net/10818/38030
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Autor/es
Lema Jiménez, Laura Judith
;
Amórtegui Castro, María Paula
Fecha
2019
Resumen
Luz Dary Cogoll, proveniente de Ciénaga de Oro y quien trabaja en la Plaza La Perseverancia en Bogotá, es la segunda mejor chef de la ciudad, según los premios La Barra.
Palabras clave
Gastronomía
Cocina colombiana
Identidad cultural
Chefs
Colecciones a las que pertenece
Videos
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