Crisis panelera: una industria que agoniza

Cubides Castellanos, Sara; Nieto Cortés, Juan Felipe; Peña Rodríguez, Jenny Paola; Sogamoso Holguín, Michelle

dc.contributor.advisor	Gómez Toro, Alejandro
dc.contributor.author	Cubides Castellanos, Sara
dc.contributor.author	Nieto Cortés, Juan Felipe
dc.contributor.author	Peña Rodríguez, Jenny Paola
dc.contributor.author	Sogamoso Holguín, Michelle
dc.date.accessioned	2019-10-21T19:40:07Z
dc.date.available	2019-10-21T19:40:07Z
dc.date.issued	2019-09-24
dc.identifier.other	https://unisabanaedu-my.sharepoint.com/personal/jennypero_unisabana_edu_co/_layouts/15/onedrive.aspx?id=%2Fpersonal%2Fjennypero%5Funisabana%5Fedu%5Fco%2FDocuments%2FCrisis%20Panelera%20%2D%20Una%20industria%20que%20agoniza%2Emp4&parent=%2Fpersonal%2Fjennypero%5Funisabana%5Fedu%5Fco%2FDocuments&originalPath=aHR0cHM6Ly91bmlzYWJhbmFlZHUtbXkuc2hhcmVwb2ludC5jb20vOnY6L2cvcGVyc29uYWwvamVubnlwZXJvX3VuaXNhYmFuYV9lZHVfY28vRVcwR2VlNWtGZkZOckJCRU9PODBqdklCZWRrQ2RoZldPUS1LbkhQSWF6UXIzZz9ydGltZT1xeW03NVFWWDEwZw
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10818/37789
dc.description	158 páginas	es_CO
dc.description.abstract	Este reportaje audiovisual refleja la Crisis Panelera en la Hoya del río Suárez desde sus distintas dimensiones y causantes, haciendo énfasis en la ausencia de control en el precio de compra de la panela, la fuerte competencia entre el azúcar y la panela, las leyes y políticas que rigen a este sector, las dificultades para adquirir la tecnología agrícola, la deserción de la juventud rural, el envejecimiento del campo y su contexto socio cultural. La problemática se cuenta a través de la familia de Rodolfo Peña, un panelero de tradición que creció, vivió y ha enseñado a futuras generaciones, las labores con el cultivo de caña y la producción de panela en la Hoya del río Suárez y ahora en el municipio de Santana en el departamento de Boyacá.	es_CO
dc.language.iso	spa	es_CO
dc.publisher	Universidad de La Sabana	es_CO
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.source	Universidad de La Sabana
dc.source	Intellectum Repositorio Universidad de La Sabana
dc.subject	Caña de azúcar -- Cultivo	es_CO
dc.subject	Panela -- Produccióm	es_CO
dc.subject	Industria panelera -- Aspectos económicos	es_CO
dc.subject	Innovaciones tecnológicas	es_CO
dc.title	Crisis panelera: una industria que agoniza	es_CO
dc.type	bachelorThesis	es_CO
dc.publisher.program	Comunicación Social y Periodismo
dc.publisher.department	Facultad de Comunicación
dc.identifier.local	274869
dc.identifier.local	TE10375
dc.rights.accessRights	restrictedAccess
dc.creator.degree	Comunicador Social y Periodista
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