Bipolaridad Nutricional: El dilema de la transición nutricional en menores beneficiarios del Programa de Nutrición Integral de la Fundación Banco Arquidiocesano de Alimentos durante el 2009 y el 2010

Abstract

Determinar la presencia del Fenómeno de Transición nutricional en los menores inscritos a la Fundación Banco Arquidiocesano de Alimentos. Estudio descriptivo, longitudinal, retrospectivo, procesamiento y análisis en Stata. Total de personas: 2458, promedio de edad: 4,8 años; género: 52,8% de niños y 47,2% de niñas. La prevalencia de sobrepeso 25,3%, obesidad 5%, Talla baja 16,7%. La talla baja y obesidad concomitante fue de 0,9%. Se observa la presencia de la doble carga de malnutrición, evidenciándose personas que pasan de desnutrición al hasta obesidad. Así mismo fue la dinámica en el Fenómeno de Transición Nutricional encontrándose una movilidad bipolarizada presentándose de esta forma sujetos que siguen siendo vulnerables ya sea por la falta o el exceso de peso en esta población.