Estudio de factibilidad para un proyecto de producción y exportación de Hongo Orellana, producido en Santander

Abstract

Este proyecto tiene como objetivo probar la viabilidad financiera y operativa de la producción y exportación de hongo orellana en Santander, Colombia y medir los impactos socioeconómicos y ambientales en su área de influencia . La investigación se llevó a cabo dada la necesidad de generar propuestas para la producción sostenible, de bajo costo y rentables para la población rural en esta región , aprovechando las diversas ventajas del hongo orellana y su proceso de producción, con las expectativas y las posibilidades reales de posicionamiento en los mercados internacionales .