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Evaluación sobre la mejor alternativa de distribución de planta de producción de alimentos para el futuro plan de crecimiento a nivel nacional e internacional de Quala S.A.

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URI: http://hdl.handle.net/10818/1377
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Author
Hernández Sánchez, Fredy Wilman
Asesor/es
Blanco Rivero, Luis Ernesto
Date
2012-03-13
Abstract
El trabajo escrito esta focalizado a realizar una evaluación técnica sobre la mejor opción que puede tener la compañía Quala s.a. para tomar la decisión de construir plantas con distribución en dos niveles o en tres niveles. Esto pensando en el futuro crecimiento nacional e internacional. La metodología que se tomo estuvo basada en los datos que se recogieron apoyados en los procesos más importantes que tiene la compañía en la actualidad: fabricación de Caldos de gallina y fabricación de jugos congelados Bon Ice. Como conclusión se establece que la opción que debe tomar la compañía es la construir plantas en 3 niveles ya que benefician el flujo, el costo y la utilización de la gravedad para la mayor parte de los procesos de mezclas.
Keywords
Administración de la producción
Administración industrial
Toma de decisiones
Logística en los negocios
Collections to which it belong
  • Especialización en Gerencia Logística [34]

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