Optimización vida útil de la canastilla reciclada y control de inventarios

Abstract

Alpina, conocida empresa productora de productos alimenticios, líder en el mercado fue la seleccionada por nosotros para realizar análisis de los problemas que se están evidenciando actualmente en su cadena de abastecimiento. Luego de realizar visitas y análisis de costo, se logró determinar que parte de las perdidas presentadas obedecen a la devolución incompleta de las cubetas enviadas a cada uno de los clientes, mal trato y deterioro son otras de las afectaciones presentadas en el material; En los últimos 3 años cerca del 25% del total de cubetas manejadas, representaron daños, debido al mal uso de estas por parte de los clientes sin tener en cuenta la cantidad de cubetas que no fueron retornadas a sus respectivos CDR’S (Cerca de 8.8% total de cubetas se pierden) impactando de esta manera la operación y el proceso de negocio que a lo largo de estos años se ha ido implementando; El impacto que genera el no retorno de estas canastillas implica una disminución de la capacidad de ALPINA en sus procesos de producción, cerca de 8.177 toneladas de producto se dejaron de fabricar en el 2012 debido al desabastecimiento de cubetas.