%0 Thesis
%A Calle Cabarcas, Camilo
%A Beltrán Lasprilla, Ivonne Tatiana
%A Hernández Luna, Martha Liliana
%A Medina Orna, Sandra Ximena
%8 2013-12-12
%U http://hdl.handle.net/10818/9184
%X El plan de negocio se concreta en el montaje y puesta en marcha de un restaurante de comida rápida saludable a domicilio llamado WAMBA, que ofrece una variedad limitada de platos con un concepto de alto valor nutricional, bajo en grasas y carbohidratos que permite al consumidor mantener una dieta balanceada y sana; lo cual se puede demostrar porque el menú y los ingredientes son diseñados y elaborados con la asesoría de un nutricionista y un chef, logrando asÍ cuatro características de producto que son el propuesta de valor: rapidez, el sabor de los alimentos, calidad y nutrición.
%I Universidad de La Sabana
%K Restaurantes, cafeterias, etc. -- Colombia
%K Servicios de alimentación -- Colombia
%K Administración de servicios de alimentos -- Servicios públicos domiciliarios -- Colombia
%T Plan de negocio de un restaurante de comida saludable a domicilio.
%~ Intellectum