%0 Generic
%A Universidad de La Sabana
%8 2017
%U http://hdl.handle.net/10818/31169
%X Descripción: Formulación de un medio de cultivo, de
origen natural, compuesto por suero de
leche y extracto de levadura, que favorece
el crecimiento de BAL en condiciones de
stress térmico y por la naturaleza del
medio pueden ser incorporadas a
cualquier proceso productivo sin requerir
procesos adicionales. Además, el medio,
funciona como protector del
microorganismo.
%I Universidad de La Sabana
%T K73 - Medio de cultivo para el crecimiento del BAL
%~ Intellectum