@misc{10818/20126,
year = {2015},
month = {11},
url = {http://hdl.handle.net/10818/20126},
abstract = {PUNTA BRAVA STEAK HOUSE, un proyecto de restaurante parrilla bar ubicado en el municipio de Chía y en actual desarrollo, requiere medir sus propósitos de crecimiento y rentabilidad bajo específicas expectativas de mercado señaladas por sus propietarios para el proyecto empresarial. Chía, municipio ubicado al norte de Bogotá, se ha consolidado a través de los años como una de las mejores alternativas y más atractiva opción gastronómica para los bogotanos y turistas nacionales y extranjeros que llegan al país. El acelerado crecimiento del mercado potencial propiciado por la misma competencia al brindar lugares agradables, de excelente servicio y oferta de platos de la más variada y exquisita gastronomía colombiana, proponiendo en cada caso un menú innovador, un ambiente creativo acompañado de diferentes eventos culturales y un excelente servicio, ha generado oportunidades de crecimiento para todos y, entre ellos, para PUNTA BRAVA.},
publisher = {Universidad de La Sabana},
keywords = {Planificación empresarial -- Colombia},
keywords = {Restaurantes -- Colombia},
keywords = {Administración de empresas -- Colombia},
title = {Plan de negocios restaurante “Punta Brava Steak House”},
author = {Pachon Melo, Olga Lucia},
}