TY - GEN 
PY - 2022
UR - http://hdl.handle.net/10818/60063
AB - Nota del editor, pag. 3 -- Productos olvidados, pag. 6 -- Desaparicion de productos alimentarios: una respuesta a un problema de subordinacion y tendencias plasmado en la sociedad Cartagenera, pag. 7 -- El analfabetismo alimentario y la desconexion...
LA - spa
PB - Departamento de Ciencia y Cultura de la Alimentacion
KW - Seguridad alimentaria
KW - Alimentos tradicionales
KW - Cultura gastronomica
KW - Dietas vegetarianas
KW - Dietas veganas
TI - Revista Ucansuca. Decima edicion. Noviembre 2022
ER -