TY - GEN 
AU - Moreno Garzón, Cristian David
PY - 2020
UR - http://hdl.handle.net/10818/56676
AB - Los cocineros de todo el territorio nacional se han dado a la tarea de crear nuevas preparaciones con ingredientes autoctonos de Colombia, para rescatar la tradicion gastronomica del pais.
LA - spa
PB - Universidad de La Sabana
KW - Gastronomia colombiana
TI - Gastronomia colombiana, una deuda nacional
ER -