TY - THES AU - Bernal Falla, Silvia Paola PY - 2012 UR - http://hdl.handle.net/10818/5069 AB - El presente trabajo determina una metodologia para la identificacion, control estadistico, y evaluacion de la capacidad de proceso variables criticas que afectan directamente la gestion de calidad de la Cerveceria. Para identificar estas variables, se... LA - es PB - Universidad de la Sabana KW - Control de calidad KW - Variables (Estadistica) KW - Indicadores de gestion KW - Diagnostico de empresas KW - ISO 9002 TI - Aplicacion de herramientas estadisticas en la determinacion, control y evaluacion de la capacidad de proceso de la variable critica del proceso cervecero de Bavaria S.A. (Bogota) ER -