TY - THES AU - Zamora Abril, Henry David PY - 2012 UR - http://hdl.handle.net/10818/4874 AB - El trabajo de esta investigacion tiene como objeto disenar un plan de produccion para el proceso de papas fritas, mediante la utilizacion de modelos y herramientas de optimizacion. El trabajo inicia con la descripcion de las actividades para el... LA - es PB - Universidad de La Sabana KW - Programacion de la produccion KW - Empresas de alimentos -- Investigacion KW - Tecnicas de produccion KW - Control de la produccion KW - Productos nuevos TI - Diseno de modelos de planeacion y programacion de produccion en una empresa de alimentos de consumo masivo ER -