TY - THES 
AU - Suárez Ramírez, Viviana
PY - 2007
UR - http://hdl.handle.net/10818/4748
AB - En la etapa previa de este proyecto se identificaron 31 de 40 aislamientos de bacterias acido lacticas encontradas en muestras de suero costeno; dicha identificacion se realizo usando la fermentacion diferencial de azucares de cada bacteria. En este...
LA - es
PB - Universidad de la Sabana
KW - Bacterias
KW - Bacteriologia del queso
KW - Bacteriologia agricola
KW - Enzimas digestivas
TI - Caracterizacion molecular de bacterias acido lacticas aisladas de suero costeno
ER -