TY - THES AU - Díaz Solano, María José PY - 2017 UR - http://hdl.handle.net/10818/34617 AB - En el siguiente informe se presentara los resultados generados en el Restaurante Escuela de la Universidad de La Sabana, durante un periodo comprendido entre el 2 de octubre del ano cursado al 1 de diciembre del mismo, a partir de una serie de... LA - spa PB - Universidad de La Sabana KW - Restaurantes KW - Seguridad alimentaria y nutricional KW - Administracion sanitaria KW - Salud publica TI - Informe final: plan de saneamiento en Restaurante Escuela ER -