TY - CHAP 
AU - Castillo, María del Pilar
AU - Filomena Ambrosio, Annamaria
PY - 2015
SN - 2346-3996
UR - http://hdl.handle.net/10818/32027
AB - Con el objetivo de fomentar un aprendizaje significativo por competencias en los estudiantes del programa de Gastronomia de la Universidad de La Sabana, se han desarrollado las Guias de laboratorio de microbiologia y conservacion de alimentos, con el...
LA - spa
PB - Universidad de La Sabana
KW - Bioseguridad
KW - Conservacion de alimentos
KW - Microbiologia
TI - Guias de laboratorio de microbiologia y conservacion de alimentos
ER -