TY - THES 
AU - Ricaurte Puentes, Leidy Yineth
PY - 2016
UR - http://hdl.handle.net/10818/27865
AB - ​​Colombia es el mayor productor en America Latina de aceite de palma, sin embargo, este se emplea en la produccion de biodiesel desperdiciando el alto contenido nutricional que puede aportar a la industria de alimentos. El aceite de palma alto-oleico...
LA - spa
PB - Universidad de La Sabana
KW - Aceite de palma
KW - Biodiesel
KW - Secado por aspersion
TI - Produccion de nanoemulsiones de aceite de palma alto-oleico mediante homogenizacion de alta cizalla
ER -